Inspiration

Gegen Grillblockaden

Rezepte für den Rost

Jetzt grillt´s los: Richtiges Rösten über offenem Feuer geht mittlerweile als Kunst durch. Entsprechend viele Grillbücher gibt es. Viele können Sie sich sparen, dieses hier nicht: So geschmackvoll wurde selten übers Grillen gefachsimpelt. Richtig anheizen, wie packt man das Gargut drauf, wie mundet es am besten – alle Fakten werden grafisch toll gestaltet und inhaltlich auf den Punkt serviert.
Autor Michael Quandt, Grill-Vizemeister 2012 in der Disziplin Beef Brisket (finden Sie mal raus, was das ist), tischt Rezepte auf, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Lassen Sie sich das mal auf der Zunge zergehen: gegrillter Spargel im Parmaschinken-Mantel, Lamm-Minz-Spieße und Erdbeer Tramezzini.

Markus Bassler, Michael Quandt | Du grillst es doch auch!  | Piper Verlag, 19,99 Euro