Inspiration

Biowein bei der Odenwälder Winzergenossenschaft – vinum autmundis

Der Bioweinbau in Deutschland wächst stetig, auch ein Teil der Mitgliedswinzer der Odenwälder Winzergenossenschaft erzeugt ihre Trauben gemäß der EU-Bio-Richtlinie. Durch eine schonende Bewirtschaftung soll in den Weinbergen die Erzeugung von gesunden, hochwertigen Trauben im Einklang mit einer großen Artenvielfalt und der Schonung der natürlichen Ressourcen erfolgen. Diese Trauben werden durch die Kellermannschaft unter der Leitung von Kellermeister Jürgen Kronenberger separat vinifiziert.

Auch der Klimawandel spielt hier eine bedeu-tende Rolle. Daher setzen die Winzer auf
Neuzüchtungen (PiWi’s), die widerstandsfä-higer gegen Krankheiten und Wetterbedin-gungen im Weinberg sind. Hierzu zählen der Cabernet Blanc Weißwein trocken und der Regent Rotwein trocken. Beide Flächen befinden sich zurzeit in der Umstellung zum ökologischen Landbau und werden ab dem Weinjahrgang 2021 das Bio Siegel tragen. Durch die besondere Bodenvielfalt gedeihen auf der Odenwälder Weininsel eine Vielzahl von Rebsorten.

Sowohl die Traubenerzeugung als auch die Weinbereitung im Keller werden durch ein unabhängiges Kontrollinstitut überwacht und gemäß der EU-Biowein-Richtlinie zertifiziert.

Als erste Winzergenossenschaft in Hessen wurde vinum autmundis mit dem Bio Siegel des Landes Hessen 2018 in Berlin auf der Grünen Woche ausgezeichnet.
Auch im Weinjahr 2019 konnten die Bio und PiWi Weine tolle Prämierungserfolge erzielen.
Der 2018er Regent trocken ist zurzeit der höchstprämierte hauseigene Wein mit Gold DLG, Gold extra DLG, Sonderpreis für nachhaltige Pioniere 2020 DLG, Gold bei der Lan-desweinprämierung sowie den Regentpreis. Auch die anderen Weine wie Riesling, Johan-
niter und Cabernet Blanc konnten auf nationa-ler & internationaler Ebene Medaillen erlangen.

Im Bereich Bio und PiWi’s sind in den kommenden Jahren eine größere Auswahl von vinum autmundis zu erwarten. Bis dahin steht eine kleine Selektion an Bio und PiWi Weinen zur Verfügung.

Interessierte können gerne in der Vinothek, im Riegelgartenweg 1 in Groß-Umstadt vorbeischauen, oder durch den Online Shop www.vinum-autmundis.de stöbern.