Inspiration

8.10. | 1 . Darmstädter CRAFT & GENUSS FESTIVAL

Die völlig „andere“ Craft-Bier-Messe

8 hochkarätige Brauereien (Darmstädter Privatbrauerei, Grohe Brauhaus, Glaabsbräu Seligenstadt, Camba Bavaria, Alpirsbacher Klosterbräu, Brew Dog, Distelhäuser Brauerei und Störtebeker Braumanufaktur) bieten mindestens 8 Biere zum probieren und vergleichen.

8 renommierte Spitzenköche (Stefan Brodt vom Sporthotel Grünberg / Hessischer Fußballbund, Hubertus Schulz vom Schloßhotel Gedern, Daniel Noeller vom Lindenwirt in Rüdesheim, Chris Pepper von Whiskykoch, Michael Haupt – Caterer des Jahres, Gerhard Beck vom Tagungshotel der Lufthansa in Seeheim, Dirk Baumbach – Vizepräsident Euro-Toques Deutschland und unser Thilo Hanke von Braustübl und Grohe) kreieren 8 Gänge die zu den Bieren passen – verteilt auf
8 Genußstände. Hier kann man mit den Köchen, den Brauern und den Biersommelieren „fachsimpeln“ – exklusiv dazu gibt es einen Whisky, präsentiert vom Whiskykoch Chris Pepper in Darmstadt.

Gekocht wird unter anderem hausgeräucherter Yellow Fin mit grünem Spargel, hessische Crepinette von Rippchen, Worscht und Kraut, Waller mit Speck Geröstetem Sonnenweizen und Vanillekarotten, gezupfter Wildschweinbraten im Brickteig mit Preiselbeeren und Schmand, Schweinebauch und Kartoffelwaffel, marinierte Entenbrust mit Spiced Früchteknödel und Malz-Kaffeejus, US Beef in Soja Karamellsauce, Pastinakenpürée und konfierten Honigtomate.
Für alle Besucher gibt es ein exklusives Tastingglas zum mitnehmen. Der Einlass ab 18 Uhr, nach den acht Gängen gibt es natürlich noch eine Abschlussparty und ein „Come together“ um sich weiter über Biere, gutes Essen und das Leben schlechthin auszutauschen. Natürlich ist am ganzen Abend auch der Braustübl Fanshop geöffnet.

Jetzt Ticket (VVK 79 Euro / AK 85 Euro) sichern unter 0 61 51 - 42 52 55
brauhaus@wildtaste.de, beim Whiskykoch, in der Darmstädter Privatbrauerei
oder im Braustübl und Grohe Brauhaus

kleeblatt_webWir verlosen 2 x 2 Tickets zu dieser Veranstaltung. Einfach eine Mail an win@vorhang-auf.com mit den vollständigen Kontaktdaten und dem Stichwort „Craft“ bis zum 4.10. schreiben. Viel Glück!