Inspiration

Achims Esszimmer zieht um

Die Villa – Neueröffnung im Januar 2019

Seit mehr als 20 Jahren ist Achim Brieger aus der Gastro-Szene rund um Darmstadt nicht mehr wegzudenken. Vom Orangeriegarten, über den Kühlen Grund bis zum Café Tierbrunnen – seine Kochkunst und seine Gastfreundschaft ziehen immer viele Gäste an.

Nun öffnet er ein weiteres Kapitel in seiner Vita. Die Villa in Mühltal-Trautheim wird ab Mitte Januar seine neue gastronomische Heimat. Und wer Achim kennt, der weiß, die Location ändert sich – das Konzept bleibt gleich: Bodenständige Küche in Esszimmer-Atmosphäre. Zusammen mit seinem Team zieht er mitsamt seinen Wohnzimmer-Möbeln um in die denkmalgeschützte Villa am Ortseingang von Trautheim, direkt an der B 449. Hier gibt es mehr Platz im Gastraum, zwei Nebenräume und im Sommer endlich den gewünschten Außenbereich. Die geschützte Terrasse wird in den Sommermonaten so manchen Gästen in der warmen Jahreszeit eine neue Heimat bieten.

Am gastronomischen Konzept ändert sich nichts: Alle Speisen werden frisch zubereitet und selbstverständlich werden nur qualitativ hochwertige Lebensmittel vom Küchenteam verarbeitet. Von wechselnden Tagesgerichten, hessischen Tapas und verschiedenen Events, über Kaffee und hausgemachte Kuchen und Torten bis hin zum Ort für Veranstaltungen, wie Trauerfeiern, Geburtstage oder Vereinstreffen – hier ist jeder Gast willkommen.

Und natürlich gibt es im Winter Achims Martinsgänse. Diese gibt es in diesem Jahr übrigens bis zum Ende des Jahres noch im Café Tierbrunnen an alter Wirkungsstätte. Also schnell noch einmal in Darmstadt einkehren, bevor es dann nach Mühltal geht.

Das VORHANG AUF Team wünscht auch an neuer Wirkungsstätte viel Erfolg und stets „eine volle Villa“.

Öffnungszeiten:
Mo bis Mi: 12-22 Uhr . Do und Fr: 12-24 Uhr . Sa: 15-24 Uhr . So: 12-21 Uhr

Am Trautheim 1 | 64367 Mühltal-Trautheim | Tel. 06151 1591566 | www.villa-trautheim.de